Notre collection de rhums arrangés artisanaux met à l'honneur le pur jus de canne frais des ingrédients naturels et un savoir-faire traditionnel , transmis avec rigueur et passion dans notre micro distillerie des Landes
- Chaque rhum arrangé est élaboré à partir de pur jus de canne frais afin d'exprimer toute la richesse et la profondeur aromatique de la canne à sucre.
- Arrangés avec des ingrédients nobles comme la vanille Bourbon bio, le piment d'Espelette AOP , le gingembre frais ou encore des fruits locaux comme la pomme, le kiwi et le miel , nos rhums offrent des profils uniques et équilibrés.
-Sans colorant, sans arôme artificiel ni ajout superflu, nos créations défendent une approche naturelle, brute et authentique du rhum.
Les saveurs de la collection :
Vanille Piment d'Espelette (32°) : une alliance subtile entre la douceur vanillée et la chaleur épicée du piment.
Vanille Gingembre (32°) : un rhum vif et chaleureux où la rondeur de la vanille Bourbon rencontre la fraîcheur du gingembre.
Pomme ki wi Miel (30 ° ) : Un assemblage fruité et gourmand, relevé d'une pointe de miel pour une finale douce et suave.
Caractéristiques :
- Rhums pur jus de canne frais
- Infusés naturellement.
- Sans colorant, sans arôme artificiel
Dégustation :
Idéale en dégustation pure, sur glace ou en cocktail, chaque bouteille de notre collection de rhums arrangés invite à découvrir une interprétation sincère et moderne du rhum artisanal.
Que vous soyez amateur de rhum arrangé naturel ou simplement curieux de découvrir une production locale et authentique, nos créations vous ouvrent les portes d'un univers aromatique riche et raffiné .
Différence entre rhum pur jus de canne frais et rhum pur jus de canne
Beaucoup de personnes pensent que les deux termes sont identiques, mais ils renvoient en réalité à deux notions différentes dans la fabrication du rhum.
1️⃣ Rhum pur jus de canne frais
Ce terme souligne que le jus est extrait immédiatement après la coupe , puis directement utilisé pour la fermentation.
- La canne est broyée dans les heures qui suivent la récolte.
- Le jus est encore chargé en arômes végétaux , en sucres naturels et en composés volatils très fragiles.
- Le rhum obtenu est plus vif, aromatique, expressif : notes d'herbe fraîche, canne croquante, agrumes, fleurs blanches.
En résumé :
➡️ Pur jus de canne frais = qualité supérieure, aromatique intense, jus travaillé « à chaud » juste après la coupe.
2️⃣ Rhum pur jus de canne
Ici, on parle simplement d'un rhum produit à partir de jus de canne , par opposition au rhum industriel à base de mélasse.
- Le jus peut avoir été conservé plusieurs heures ou jours (réfrigéré, stabilisé, clarifié…).
- Il reste un rhum agricole de qualité, mais moins expressif que la version issue de canne fraîche.
- Le profil aromatique est plus doux, rond et stable , moins végétal.
En résumé :
➡️ Pur jus de canne = bon rhum agricole, mais pas obligatoirement issu de canne fraîche broyée immédiatement.
Pourquoi cette différence est importante ?
Parce que la mention « pur jus de canne frais » garantit :
-
une matière première plus vivante
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un aromatique plus intense et plus naturel
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une extraction dans les règles de l'art agricole
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un respect strict de la fraîcheur du végétal
C'est ce qui permet de produire des rhums premium, au plus proche de la canne elle-même.
